Filet z kurczaka – szybki obiad który smakuje każdemu [PRZEPIS]
Dziś, miałam troszkę ciężki dzień i szczerze mówiąc, nie miałam czasu na ugotowanie czegoś wyszukanego. Więc, na talerzu wylądował filet z kurczaka, opiekane ziemniaczki i spółka.
Przepis:
– 1kg ziemniaków
– 1 łyżeczka majeranku
– 1 łyżeczka oregano
– 1/2 łyżeczki bazylii
– 1/2 łyżeczki papryki
– masło w płynie
– sól, pieprz
– 1 podwójny filet z kurczaka
– 1/2 papryki
– 150g pieczarek
– sos sojowy
Ziemniaki obrać, pokroić na mniejsze kawałki, przełożyć do garnka z osoloną wodą i gotować przez 15min, w naczyniu wymieszać majeranek, oregano, bazylię, paprykę, pieprz i kilka łyżek płynnego masła. Z ziemniaków odlać wodę, przełożyć je do miski, po czym zalać wszystko wcześniej przygotowaną marynatą, wszystko razem dokładnie przemieszać, tak aby, każdy kawałek ziemniaczka oblepił się w tłuszczu i przyprawach. Tak przygotowane ziemniaki, przełożyć na blaszkę, wyłożoną wcześniej papierem do pieczenia. Blaszkę umieścić na środkowej półce w piekarniku nagrzanym do 220 stopni, opcja pieczenia góra/dół z termoobiegiem, piec przez około 25min.
Filet z kurczaka, pokroić w mniejsze kawałki, opruszyć solą, pieprzem, oraz polać sosem sojowym. Na rozgrzanym woku, podsmażyć pokrojoną w plastry paprykę i pieczarki (aż pieczarki zaczną się rumienić) po czym dodać wcześniej przygotowane mięso. Smażyć krótko, na dużym ogniu, często mieszając. Ziemniaczki i tak przygotowanego fileta, podajemy z sałatką i opcjonalnie z sosem czosnkowym, musztardowym lub pomidorowym.
Życzę smacznego i zapraszam po więcej przepisów na moje media społecznościowe: FACEBOOK, INSTAGRAM
Marzena
Facebook Comments
