Pyszny makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym [PRZEPIS]

Czy są tu jacyś entuzjaści dań z makaronem? Jeśli tak, to ten przepis jest idealny dla Was. Kurczak z warzywami w sosie pomidorowym i makaron.

Przepis:

– 1/3 selera
– 3 marchewki

– 1 pietruszka
– kawałek pora
– 2 cebule
– 1 papryka
– 1 puszka pomidorów
– 1 puszka kiełków bambusa
– garść liści pietruszki
– garść liści bazylii
– 1 łyżeczka słodkiej papryki
– szczypta chilli pieprz cayenne
– sól
– pieprz

* 1kg filet z kurczaka
* 5 łyżek sosu sojowego
* sól
* pieprz

* 1 opakowanie makaronu wstęgi

Wszystkie warzywa trzemy na tarce o grubych oczkach, umieszczamy je w garnku, lub tak jak w moim przypadku w woku. Warzywa podlewamy wodą i zaczynamy dusić. Kolejno dodajemy pokrojonego pora oraz cebulę, następnie kiełki bambusa, pomidory w puszce, garść posiekanych liści pietruszki i bazylii, oraz pozostałe przyprawy. Filet z kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy sosem sojowym, solą i pieprzem, po czym go podsmażamy i dodajemy go do naczynia z warzywami. Wszystko dokładnie mieszamy.
Makaron gotujemy al dente. Odcedzamy, nie przelewamy zimną wodą. Danie komponujemy na talerzu i podajemy.

Życzę smacznego i zapraszam po więcej przepisów na moje media społecznościowe: FACEBOOK, INSTAGRAM

Marzena